Vinaigrette balsamique aux tomates rôties

Name: vinaigrette balsamique aux tomates rôties
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de concentré de tomate double concentré; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre noir au goût

Jadis, j’ai travaillé avec un chef qui a fabriqué une vinaigrette à la tomate rôtie incroyablement délicieuse. bon, double pâte de tomate concentré et vinaigre balsamique bien vieilli.Il a travaillé.

Ingrédients

Préparation

Fouetter la pâte de tomates, le vinaigre balsamique, le vinaigre de riz et la moutarde de Dijon dans un bol.
Verser lentement l'huile d'olive dans le mélange de pâte de tomates en fouettant rapidement jusqu'à ce que la vinaigrette soit épaisse et crémeuse. Assaisonner avec du sel et du poivre noir.