Voile loin du poulet

Name: voile loin du poulet
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 poitrines de poulet désossées et sans peau; 1 (794 grammes) peut tomates en dés (ne pas égoutter!); 1 piment vert frais moyen, épépiné et coupé en petits dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz à grains longs (pas du riz minute); 1 cuillère à soupe de beurre; 1 (411 grammes) de bouillon de poulet; 60 litres d'eau; 1 (227 grammes) contenant de la crème sure

Un plat de poulet lisse et épicé qui allie la fraîcheur des tomates et la fraîcheur de la crème sure, à la "bouchée" des piments verts.Le riz ajouté en fait un plat complet.

Ingrédients

Préparation

Faire griller ou sauter les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient cuites et qu'elles ne soient plus roses à l'intérieur. Couvrir légèrement avec du papier d'aluminium et réserver.
Laisser mijoter les tomates et le piment rouge dans une grande casserole à feu doux jusqu'à ce que le jus de tomate commence à épaissir. Les poivrons sont tendres; environ 10 minutes.
Pendant que les tomates et le poivron mijotent, cuire le riz en faisant fondre le beurre dans une casserole moyenne, incorporer le riz et faire sauter 1 minute. Ajouter le bouillon de poulet et l'eau, porter à ébullition; réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.
Lorsque le riz est cuit, mélanger les tomates et la crème sure et chauffer jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Ajoutez du riz.
Servir le poulet sur du riz ou vice versa.