Wassail de cidre d'ananas

Name: Wassail de cidre d'ananas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 bâton de cannelle (7,66 cm); 1 cuillère à café de clous de girofle entiers; 2 gousses de cardamome, écrasées; 1 litre de cidre ou de jus de pomme; 1 litre de jus d'ananas non sucré; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du nectar d'abricot; 1/4 litre de jus d'orange; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du rhum, en option

Le jus d'ananas évite que cette boisson chaude ne devienne excessivement sucrée. Servez-vous du rhum sans sacrifier la saveur pour une boisson idéale pour les clients de tous âges. - Lori Schmeling, Hartland, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Placez le bâton de cannelle, les clous de girofle et la cardamome sur une double épaisseur de gaze; rapprochez les coins de tissu et attachez-les avec de la ficelle pour former un sac.
Dans une grande casserole, mélanger le cidre de pomme, le jus d'ananas, le nectar d'abricot et le jus d'orange.Ajouter le sac d'épices.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées.Jetez le sac d'épices.Ajoutez le rhum, si désiré.Servez chaud.