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Birdkitty
Whoopie tartes je
Cercles de gâteaux au chocolat pris en sandwich avec une garniture crémeuse à la vanille.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 2 oeufs
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 5 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2,5 cm de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 2,5 cm de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
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To Make Cookies: In a large bowl cream 130 liter of shortening , 1/4 liter sugar and 2 egg yolks.( Set egg whites aside for filling.) NOTE: If you don't want to use raw egg white in the filling, leave it out.Substitute 1 whole egg for the 2 egg yolks in the cookie recipe so you don't end up with leftover whites!!
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Dans un autre bol, tamiser ensemble 1/2 litre de farine, 5 T de cacao, 1 t de levure, 0,5 t de sel, 1 t de bicarbonate de soude.Ajoutez à l'autre mélange en alternant avec le lait, en fouettant bien.Ajoutez ensuite la vanille.
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Déposer par cuillerée à soupe sur une casserole graissée.Cuire au four pendant 10-15 minutes.Retirer sur une grille et laisser refroidir complètement.
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Pour faire le remplissage: Battez ensemble Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening, Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre glace, 2 blancs d'œufs et une pincée de sel jusqu'à la lumière.Ajouter 1 c. À thé de vanille.
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Pour assembler: Étalez le côté plat d’un cercle de biscuits avec une cuillerée de farce. Recouvrez-en un autre.
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Nutrition
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