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Ww poisson et frites
Source de recette: WW Magazine (mai Un bol d’une contenance de 502 litres) Si vous suivez le plan WW Flex, c’est un bol d’une capacité de 2 litres contenant des pointes pour chaque portion. Un bol d’un quart de litre contenant filet de poisson, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pommes de terre et 1,5 cuillère à soupe de sauce tartare.Il suffit d'ajouter une simple salade préparée pour un repas complet.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre sans gras
- 4 filets de poisson (170 grammes) (poisson-chat, tilapia, vivaneau ou vos filets de poisson fermes préférés)
- Pommes de terre de 600 grammes, nettoyées et coupées en bâtonnets
- 3/4 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la semoule de maïs
Préparation
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Retirer les filets de poisson du babeurre en jetant le babeurre.
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Réfrigérer au moins 30 minutes ou jusqu'à 2 heures en tournant le sac ou le poisson à l'occasion.
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Préchauffer le four à 425 Fahrenheit.
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Tapisser deux plaques à biscuits à rebords de papier d'aluminium, en plaçant une grille dans l'une des casseroles.
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Pulvérisez la deuxième casserole avec Pam ou votre aérosol de cuisson préféré, de préférence avec de l'huile d'olive.
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Ajouter les pommes de terre dans la casserole (vaporisées de Pam) et les saupoudrer de 1/2 cuillère à thé de paprika, de 1/2 cuillère à thé de sel et de 1/4 de cuillère à thé de poivre; lancer à enrober.
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Étalez les pommes de terre uniformément dans la casserole et arrosez-les de Pam (avec de l'huile d'olive).
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Cuire les pommes de terre pendant 30 minutes.
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Pendant la cuisson des pommes de terre, dans un moule à tarte ou sur une feuille de papier ciré, mélanger la semoule de maïs Old Bay Seaoning et les épices restantes (0,25 c. À thé de paprika, 0,25 c. À thé de poivre et 0,25 c. À thé).
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Dans un deuxième moule à tarte ou un bol, battre les blancs d’œufs en neige.
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Remove fish fillets from buttermilk, discarding buttermilk.
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Tremper le poisson dans les blancs d'œufs, en recouvrant les deux côtés du poisson, puis dans le mélange à base de semoule de maïs, en secouant l'excès.
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Transférer le poisson sur une feuille de papier ciré propre d'une assiette.
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Pulvérisez les deux côtés du poisson avec Pam, puis transférez le poisson dans la casserole avec le support et placez le poisson sur le dessus du support.
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Répétez avec le poisson restant.
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Cuire le poisson jusqu'à ce qu'il soit cuit environ 15 minutes ou lorsqu'il est au centre d'un bouillon doré et opaque.
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Pendant la cuisson du poisson et des pommes de terre, préparez la sauce tartare en combinant les ingrédients de la sauce tartare; mayonnaise, oignons verts, cornichons et jus de citron, dans un petit bol.
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Servir le poisson avec pommes de terre et sauce tartare.
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