Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Lemon Pepper
Ziti irlandais de maman
Un peu comme une version italo-américaine que j'ai rencontrée une fois, mais cette recette utilise une combinaison d'agneau haché et de saucisse italienne.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des rigates
- Saucisses italiennes douces de 200 grammes en vrac
- 200 grammes d'agneau haché
- 1 gousse d'ail hachée
-
Un bol d'une capacité de1,125 litre contenant de la sauce tomate
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage Parmigiano-Reggiano râpé
- 2 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne
- 2,5 cm de poivron rouge broyé, ou au goût
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage Parmigiano-Reggiano râpé
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage Parmigiano-Reggiano râpé
Préparation
-
Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C). Préparez un plat allant au four avec un aérosol de cuisson.
-
Remplissez une grande casserole avec de l'eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau est bouillante, incorporez les rigatoni et portez à ébullition.En remuant de temps en temps, faites bouillir jusqu'à ce que les pâtes cuites soient encore fermes, 13 minutes.Égouttez bien dans une passoire dans l'évier; verser dans le plat de cuisson préparé.
-
Placez une poêle à feu moyen; émietter les saucisses et l'agneau dans la poêle bien chaude.Réparer la viande en petits morceaux à l'aide d'une cuillère en bois, cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit complètement bruni, 7 à 10 minutes.Incorporer l'ail et cuire encore 2 à 3 minutes.Égoutter le gras de la poêle.
-
Versez environ la moitié de la sauce tomate sur les pâtes, puis posez-les avec les tranches de provolone et le mélange de viande.Saisissez avec l'assaisonnement à l'italienne et le poivron rouge broyé; garnir du fromage mozzarella et du reste de la sauce tomate. Saupoudrer le plat de Parmigiano-Reggiano.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant, de 25 à 35 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
5 minCuisine du mondeTequila, liqueur triple sec, jus de citron vert, nectar de mangue, la glace, nectar de mangue,mangorita
-
60 minCuisine du mondepoitrines de poulet, onion, piments chili, Lait, champignon, tortillas de mais, fromage,poulet mexicala
-
100 minCuisine du mondefarine, des œufs, sel, eau,feuilles de lasagne maison
-
5833 minCuisine du mondesucre, Origan, gingembre, poivre, sel, sel de cure Praguepowder, Ail, porc, porc, le vinaigre, Boyaux de porc,philippine longanisa de eugenio (saucisse sucrée)
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré