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LISABRIAN
Zucchini marinata (salade de courgettes marinées)
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Ingrédients
Préparation
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Remarque: vous avez le choix de peler ou de ne pas peler le zuchhini.
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Mélangez les courgettes émincées avec le jus de citron, les moitiés d'ail et l'huile d'olive. saler et poivrer au goût (si j'y pense, parfois, j'ajoute un peu de zeste de citron finement râpé, par exemple).
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Couvrir le bol et réfrigérer pendant 4 à 8 heures en remuant de temps en temps.
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Une fois que vous êtes prêt à servir la salade, retirez les gousses d'ail.Enregistrez une gousse d'ail finement hachée et remuez dans la salade avec l'herbe fraîche choisie.
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Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
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Meilleur consommé dans les 24 heures.
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