Les bienfaits prouvés de l'artichaut pour la santé

1. Les artichauts sont des légumes normalement utilisés comme accompagnements, en particulier dans de nombreux plats méditerranéens. Cependant, les artichauts ne sont pas seulement délicieux avec une saveur unique, mais il y a aussi de nombreux avantages pour la santé à manger des artichauts.

1. Les artichauts attirent de plus en plus l'attention de divers chercheurs scientifiques, principalement en raison de la teneur élevée en antioxydants des artichauts. Quand on parle d'artichauts utilisés à des fins médicinales, on parle souvent de feuilles d'artichaut. Lorsque les feuilles sont séchées, elles sont souvent utilisées pour faire un thé. Encore une fois, avant d'utiliser le thé d'artichaut pour la santé, il est important de consulter d'abord un médecin.

1. L'extrait d'artichaut est l'une des rares herbes à avoir passé des essais cliniques et des expériences et qui a montré des résultats positifs. Il a été prouvé que l'extrait d'artichaut aide à traiter de nombreux problèmes de santé, du diabète à la guérison de la gueule de bois. L'un des avantages bénéfiques pour de nombreuses personnes est le fait que l'extrait d'artichaut peut aider à perdre du poids.

Un peu d'histoire sur l'artichaut

1. L'artichaut est l'un des plus anciens légumes cultivés connus. Les artichauts sont originaires d'Ethiopie, mais aujourd'hui l'Italie est le plus grand producteur de ce légume au monde. Cependant, l'utilisation des artichauts pour une bonne santé est rien de nouveau, car avant Jésus-Christ les Grecs et les Romains utilisaient des artichauts pour améliorer la digestion.

1. À l'époque, les artichauts n'étaient disponibles que pour les riches parce qu'ils n'étaient tout simplement pas disponibles partout. Les Français et les Espagnols ont importé l'artichaut aux États-Unis. Aujourd'hui, de grandes quantités d'artichauts sont cultivées en Californie.

1. Dans les années 1950, le régime méditerranéen a été étudié pour aider à expliquer pourquoi il y avait si peu de problèmes de maladies cardiovasculaires dans cette région par rapport à d'autres régions du monde. Aujourd'hui, un régime méditerranéen est recommandé comme régime sain pour le cœur et est basé sur des huiles végétales saines, des fruits, des légumes, des noix et du poisson. Les artichauts sont largement utilisés en Grèce et dans d'autres régions de la Méditerranée.

1. Si vous essayez de reproduire le régime méditerranéen dans votre propre foyer, c'est une bonne idée d'utiliser souvent des artichauts.

1. Lorsque vous choisissez des artichauts marinés en conserve (souvent les gens préfèrent facilement), n'oubliez pas qu'ils sont en conserve dans l'huile. En partie à cause de cela, les quantités de calories et la quantité de graisse seront beaucoup plus élevées. Les marinades peuvent également contenir des sucres ajoutés. Marinés ou non, la quantité de sodium dans les artichauts en conserve signifie que vous devez les consommer avec modération.

1. Choisissez des artichauts cuits frais ou surgelés si vous souhaitez déguster ce légume et vous obtiendrez tous les avantages nutritionnels sans additifs inutiles.

Avantages pour la santé

1. Il y a des chances que vous avez mangé des artichauts avant que les coeurs d'artichauts marinées, vous venez régulièrement à travers ceux-ci à un parti parce qu'ils peuvent être transformés en un plongeon savoureux que de bons goûts avec des frites ou peut-être avec d'autres légumes.

1. Mais combien de personnes lisant ceci ont déjà mangé un artichaut entier? Peut-être cuit à la vapeur ou cuit? La façon dont vous préparez l'artichaut fait une grande différence dans les bienfaits pour la santé que vous en retirez. Un artichaut entier, préparé et cuit, est riche en fibres, en vitamines et en minéraux et est un ajout riche en nutriments à tout repas.

1. Cependant, si vous ne mangez que le cœur d'artichaut, vous manquerez de nombreuses substances saines trouvées dans les feuilles vertes des artichauts. Si vous ne choisissez que des cœurs d'artichaut en conserve et marinés, vous consommerez des calories indésirables et du sodium car il contient de nombreux ingrédients ajoutés.

1. Les artichauts ou l'extrait d'artichaut ont longtemps été utilisés comme remèdes indigènes pour de nombreux problèmes de santé. Historiquement, les artichauts ont longtemps été utilisés comme diurétique, pour augmenter la production de bile, comme stimulant de l'appétit et même pour rafraîchir l'haleine.

1. Le thé d'artichaut peut réduire la quantité de mauvais cholestérol dans le sang. Avant l'avènement des médicaments hypocholestérolémiants, l'artichaut était utilisé pour abaisser le cholestérol. L'artichaut peut abaisser les niveaux de cholestérol LDL, de triglycérides et de cholestérol sérique total, tout en augmentant les niveaux de cholestérol HDL bénéfique.

1. Le thé d'artichaut peut soulager les problèmes digestifs courants tels que les brûlures d'estomac, les nausées et les vomissements. Il peut également normaliser la fonction intestinale et réduire considérablement les problèmes de constipation, de diarrhée et de ballonnements. L'utilisation de feuilles d'artichaut séchées semble influencer la production de bile, ce qui pourrait expliquer pourquoi ces conditions connexes sont atténuées avec l'utilisation de ce thé.

1. La même façon que le thé d'artichaut stimule la production de bile semble également affecter le foie. Le thé d'artichaut peut aider à améliorer la fonction et la santé du foie, en particulier chez les personnes qui ont des problèmes préexistants avec leur foie. Ainsi, le thé d'artichaut peut offrir des avantages spécifiques pour la cirrhose en améliorant la fonction hépatique.

1. Le thé d'artichaut peut aider les patients diabétiques à stabiliser leur glycémie de manière plus efficace. Bien que les artichauts puissent, bien entendu, être utilisés en plus du traitement du diabète existant, il est important que les personnes atteintes de diabète consultent toujours leur médecin avant d'apporter des ajouts ou des modifications à leur protocole de traitement.

1. L'extrait d'artichaut peut agir comme diurétique naturel. L'extrait aide à expulser l'eau et le sodium et a des effets positifs sur votre tension artérielle. De plus, les diurétiques naturels peuvent faire perdre jusqu'à 5 à 10 livres d'eau en une semaine. C'est aussi pourquoi il est important que les gens ne choisissent pas aveuglément certaines pilules amaigrissantes qui basent leur argumentaire de vente sur les bienfaits des artichauts pour la santé. croire.

1. Parce que les gens perdent beaucoup de poids la première semaine, ils pourraient penser que cela fonctionne. Cependant, certaines personnes perdent du poids en eau au début d'un régime, et c'est en plus lorsque les gens continuent de manger et arrêtent de prendre un diurétique.

1. Des études montrent que les diurétiques et la goutte ne vont pas bien ensemble: alors faites attention si vous avez la goutte!

Nutriments pour les artichauts en conserve

1. Originaires de la Méditerranée, les artichauts sont les boutons floraux immatures d'une plante herbacée. Les bourgeons de l'artichaut, qui contiennent de nombreuses bractées pointues épineuses ou des structures en forme de feuilles, peuvent atteindre une taille d'environ 7 à 10 centimètres. Les artichauts frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ deux semaines, tandis que les artichauts en conserve peuvent être conservés presque indéfiniment. Environ une demi-tasse d'artichauts en conserve contient 35 calories.

1. Les artichauts sont une bonne source de fibres alimentaires, de magnésium et de chrome, un oligo-élément. Les artichauts sont une bonne source de vitamine C, de folate, de biotine et de manganèse. De plus, les artichauts contiennent également de la niacine, de la thiamine, de la riboflavine, de la vitamine A et du potassium.

1. Une demi-tasse d'artichauts en conserve contient 6 grammes de glucides, dont 4 grammes de fibres et 1 gramme de sucre. Les artichauts sont un bon choix si vous essayez de manger plus de fibres. Les fibres protègent contre les maladies cardiovasculaires et aident à maintenir la glycémie stable tout au long de la journée.

1. Les fibres vous font sentir rassasié plus longtemps, et lorsque vous ressentez cette sensation (et mangez donc moins), la plupart des gens remarquent qu'ils perdent automatiquement plus de poids. Un apport plus élevé en fibres est également lié à un poids corporel inférieur.

1. Une portion d'artichauts en conserve contient 2 grammes de protéines. Il ne contient naturellement ni cholestérol ni graisses, ce qui fait des artichauts une source saine de protéines. Bien entendu, cela ne s'applique pas si vous optez pour des artichauts à l'huile, par exemple. Manger des artichauts avec d'autres sources de protéines végétales peut aider à réduire votre apport quotidien en graisses saturées.

1. Une portion d'artichauts en conserve contient 200 unités internationales de vitamine A, 3,6 mg de vitamine C, 40 mg de calcium et 2,7 mg de fer. Les artichauts sont également une bonne source de potassium et de magnésium. Les artichauts en conserve contiennent environ 420 milligrammes de sodium, soit 18% de la valeur quotidienne pour les personnes suivant un régime standard de 2 000 calories par jour.

Suppléments d'artichaut

1. Vous rencontrez de plus en plus d'extrait d'artichaut dans divers suppléments de perte de poids qui apparaissent sur le marché. Cependant, il est important de savoir ce que fait et ne fait pas l'extrait d'artichaut. Il garantit que la production de bile est accélérée. Cela facilite la perte d'eau. C'est, pour ainsi dire, un laxatif naturel, qui peut aider à éliminer les déchets indésirables et les toxines du corps. Cela permet une perte de poids assez rapide (et temporaire).

1. Cependant, ce n'est pas une bonne idée de se fier uniquement à l'extrait d'artichaut lorsque vous voulez perdre du poids, les résultats ne sont que temporaires, sauf si vous vous assurez de faire suffisamment d'exercice et en bonne santé manger.

1. Bien que l'extrait d'artichaut n'ait normalement pas ou peu d'effets secondaires, les personnes qui souffrent de problèmes de santé graves devraient contacter leur médecin avant de prendre un supplément d'artichaut. De plus, buvez beaucoup d'eau et restez hydraté.