Pourquoi les mandarines sont si saines

1. Mandarines - quel Néerlandais ne les connaît pas? Bien que dans le passé, ils étaient principalement utilisés comme friandises à Sinterklaas, ils sont maintenant disponibles partout. Le Néerlandais moyen consomme même pas moins de quatre kilos de mandarines par an, ce qui en fait l'un des fruits les plus appréciés aux Pays-Bas.

1. C'est donc le sixième fruit le plus importé de notre pays, car notre climat n'invite pas vraiment à la culture constante des mandarines.

1. Les mandarines présentent plusieurs avantages que la plupart des gens ignorent. C'est pourquoi aujourd'hui nous examinons de plus près les mandarines et considérons à quel point ce fruit est bon pour nous.

Qu'y a-t-il dans les mandarines?

1. Les mandarines - un fruit à la peau rouge-orange, est bien sûr régulièrement disponible au supermarché. Ce que les gens ne savent peut-être pas, c'est que les mandarines sont régulièrement utilisées dans divers plats asiatiques. Les mandarines sont relativement faibles en calories. Une tasse de mandarines ne contient que 103 calories, ce qui les rend idéales pour un régime hypocalorique.

1. Les mandarines fournissent également des quantités importantes de quelques nutriments essentiels, tels que les fibres et les vitamines. Ce sont des nutriments qui peuvent améliorer notre santé.

1. Les mandarines contiennent une grande quantité de fibres, qui est une forme spéciale de glucides. Chaque tasse de quartiers de mandarine (c'est environ 2 mandarines moyennes) contient environ 3,5 grammes de fibres alimentaires.

1. Contrairement aux autres glucides, notre corps ne décompose pas les fibres en énergie.

1. Tire les fibres à travers notre tube digestif, aide à garder les selles régulières et peut aider à lutter contre l'obésité. De plus, il a été démontré que la consommation de fibres aide à réduire le cholestérol sanguin. Cette réduction réduit à son tour notre risque de maladie cardiovasculaire.

1. Chaque tasse de mandarines contient environ 9 (pour les hommes) à 14 (pour les femmes) pour cent de l'apport quotidien recommandé en fibres.

1. Les mandarines sont également une excellente source de vitamine C. Chaque tasse de quartiers de mandarine nous fournit environ 52 milligrammes de vitamine C. Cela représente 58 pour cent de l'apport quotidien recommandé pour les hommes et 69 pour cent de l'apport quotidien recommandé pour les femmes.

1. La vitamine C aide à la synthèse du collagène, une protéine dont votre corps a besoin pour créer une peau forte et maintenir des os solides. De plus, la vitamine C contribue également à la santé des dents, favorise une cicatrisation efficace des plaies et agit comme un antioxydant pour aider à prévenir les mutations génétiques (comme le cancer).

1. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les mandarines ont cette couleur rouge orangé? La couleur d'une peau de mandarine est due à la grande quantité de caroténoïdes qu'elle contient. Il s'agit d'une famille de pigments qui servent également de sources de vitamine A.

1. Les gens ont besoin de vitamine A pour une bonne vision (surtout la nuit) et pour un développement cellulaire sain. Avec suffisamment de vitamine A dans notre alimentation, vous renforcez également votre système immunitaire et cette vitamine favorise également une cicatrisation saine des plaies.

1. Avec une seule tasse de mandarines, vous augmentez votre apport en vitamine A jusqu'à 44% de l'apport quotidien recommandé pour les hommes et 60% pour les femmes.

Conseils pour manger plus de mandarines

1. Le goût sucré des mandarines permet de les peler et de les manger très facilement. Mais les mandarines peuvent également être très bien utilisées dans différentes recettes. Par exemple, voulez-vous faire un gruau exotique au lieu de la même chose tous les jours? Ajoutez ensuite des quartiers de mandarine et de la noix de coco grillée à votre gruau et vous remarquerez immédiatement qu'il a un goût plus exotique.

1. Ou ajoutez des quartiers de mandarine à vos céréales ou à votre fromage blanc.

1. Ajoutez une combinaison d'eau de noix de coco (disponible dans les magasins d'aliments naturels), de quartiers de mandarine surgelés, d'épinards et de cacao dans un mélangeur et vous obtenez un smoothie rempli de fibres et de vitamines. Essayez de fines tranches de mandarine et de fenouil pour une salade rapide et facile. Ajoutez une petite vinaigrette à base de jus de mandarine, d'huile d'olive et de menthe pour plus de saveur.

1. Combinez des quartiers de mandarine finement hachés avec des mangues, des oignons rouges hachés et un peu de jus de lime pour une savoureuse salsa aux fruits qui accompagnera parfaitement le poulet ou les côtelettes de porc grillées. Arrosez les mandarines fraîches de miel et saupoudrez de cannelle, ou trempez-les dans du chocolat noir fondu pour faire un dessert délicieux mais assez sain.

1. De toute évidence, les mandarines ont plus à offrir que la plupart des gens ne le pensent.

Les bienfaits des mandarines pour la santé

1. Nous avons déjà examiné ce que contiennent exactement les mandarines, mais il existe de nombreux autres avantages pour la santé qui n'ont peut-être pas été immédiatement apparents. Voici quelques-uns des principaux avantages pour la santé de manger des mandarines.

1. Les mandarines contiennent de nombreux antioxydants puissants tels que le limonène linalol, le pinène, le terpinéol, le pinène et le myrcène. Grâce à ces antioxydants, les mandarines protègent le corps humain des dommages causés par les radicaux libres.

1. Ces radicaux libres sont créés lors de réactions métaboliques et peuvent provoquer des conditions graves. Le cancer est le plus important et le plus connu.

1. Les agrumes, y compris les mandarines, contiennent des composés appelés flavonoïdes. Celles-ci réduisent le risque de développer certains problèmes de santé. Un article publié en 2012 dans «Stroke», une revue de l'American Heart Association, a déclaré que les flavonoïdes des agrumes pourraient réduire considérablement le risque d'accident vasculaire cérébral.

1. Les mêmes flavonoïdes peuvent réduire considérablement notre risque de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.

1. Un article publié en 2009 a conclu que la consommation d'agrumes peut réduire considérablement le risque de développer un cancer du pancréas. De plus, ces composés flavonoïdes présents dans les agrumes peuvent également aider à arrêter la croissance cancéreuse, selon un article publié dans l'American Journal of Clinical Nutrition en 2000

1. Tout comme les oranges, les mandarines sont riches en vitamine C. Cette vitamine ne peut pas être produite par l'organisme lui-même, il est donc nécessaire de l'obtenir d'une source externe. Cela aide non seulement à renforcer notre système immunitaire et à lutter contre les maladies cardiovasculaires, mais aussi à prévenir les problèmes d'hypertension et de durcissement des artères.

1. De plus, la vitamine C est également importante pour une peau saine, en particulier dans la production de collagène. En partie à cause de cela, c'est une bonne idée de manger un peu plus de mandarines si quelqu'un a de l'acné ou d'autres problèmes de peau désagréables.

1. Les mandarines contiennent de grandes quantités de fibres alimentaires, ce qui assure le bon fonctionnement de notre système digestif. Cela aide à prévenir les maux liés à la digestion, tels que les problèmes désagréables tels que la constipation.

1. De plus, les mandarines contiennent également une quantité considérable de potassium. Le potassium est un minéral qui permet à notre système digestif de fonctionner comme il se doit. Ce minéral permet à nos intestins de se contracter et de se détendre plus facilement. Cela permet à nos aliments et déchets de passer plus facilement dans les intestins. Une mandarine contient 131 milligrammes de potassium.

1. Quiconque a déjà mangé des mandarines sait qu'elles peuvent devenir assez grosses et contenir beaucoup de jus. Cependant, les mandarines ne contiennent pas de gras et très peu de calories. En partie à cause de cela, ils sont une collation parfaite pour satisfaire la faim à midi. Cela vous donne l'impression d'avoir quelque chose dans l'estomac, mais cela n'ajoute pas beaucoup de calories supplémentaires.

1. Les quantités de bêta-carotène et d'acide ascorbique présentes dans les mandarines aident à améliorer notre vision. Les chercheurs ont montré que la consommation régulière de ces substances joue un rôle important dans la prévention de la perte de vision liée à l'âge. De plus, les mandarines contiennent également de l'acide folique, qui améliore la production de globules rouges et aide à prévenir l'anémie (taux d'hémoglobine dans le sang trop bas).

1. Aimez-vous aussi le parfum des mandarines dès que vous enlevez la peau? Vous n'êtes pas seul, il est même programmé dans notre cerveau. Le parfum aromatique des mandarines fait que notre cerveau libère une certaine substance. Cette substance est un neurotransmetteur dans le cerveau qui nous fait ressentir moins de stress.

1. Cela permet même à l'odeur des mandarines de soulager le stress et de nous rafraîchir à nouveau.

Comment choisir de bonnes mandarines?

1. Les mandarines sont des fruits de saison d'hiver. Cependant, il est possible de les trouver dans le supermarché toute l'année. Achetez des fruits d'apparence saine qui ont une couleur orange vif et une sensation lourde sur la main (n'oubliez pas qu'ils contiennent du jus). Évitez les fruits qui ont des taches sombres distinctes, qui sont excessivement molles ou «creuses» dans la main.

1. Bien que les graines des mandarines ne soient pas mauvaises pour la santé, elles ont un goût nettement amer. C'est une bonne idée de simplement les recracher et de les jeter.

1. La plupart des mandarines vendues aux Pays-Bas proviennent du Brésil, d'Espagne, du Maroc et de Grèce. Une fois cueillies, les mandarines sont encore vertes, elles ne virent à l'orange que sous l'influence de températures très froides.

1. Article intéressant? Partagez-le ci-dessous via les réseaux sociaux! Merci d'avance.

Sources