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Healthy Delights by Libelula
Antipasto pâtes avec vinaigrette au basilic
Faites et partagez cette recette de Salade de pâtes Antipasto avec vinaigrette au basilic.
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Ingrédients
- 1 paquet de pâtes (454 grammes), cuit
- 1 poivron vert en julienne
- Haricots garbanzo de 425 grammes, rincés et égouttés
- 113 grammes de fromage provolone, en julienne
- 113 grammes de fromage provolone, en julienne
- 113 grammes de fromage provolone, en julienne
- 6 green onions, slices
- 113 grammes de salami dur, émincés, en julienne
- Olives mûres tranchées de 64 grammes, égouttées
- Pepperoni 85 grammes, tranché finement
- 1 -2 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, émincée
- 2 tomates italiennes, coupées en deux et coupées en deux
- 3 cuillères à soupe de basilic frais, chiffonnade (ou 1 T séché)
- 170 litres d'huile d'olive
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du vinaigre de vin rouge
- 3 cuillères à soupe de basilic frais, chiffonnade (ou 1 T séché)
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1/4 cuillère à café de sel
Préparation
-
Dans un grand bol à salade, combinez les 12 premiers ingrédients.
-
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et verser sur la salade; mélanger pour enduire.
-
Couvrir et réfrigérer.
-
Mélanger avant de servir.
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