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Ruth Valencia
Apfelkuchen
Les pommes et les raisins secs sont disposés sur le dessus d'un gâteau au beurre avant d'être cuits au four pour créer un dessert magnifique et sucré.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
- 1/2 litre d'eau bouillante
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu ou de la margarine
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc
- 2 gros œufs
- 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de levure
- 8 pommes pelées, épépinées et tranchées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu ou de la margarine
Préparation
-
Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Graisser légèrement et fariner deux moules à gâteau ronds de 23 cm. Faire tremper les raisins secs dans de l'eau bouillante pendant que le four préchauffe.
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Crémer ensemble Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou de la margarine avec Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre, jusqu'à consistance mousseuse. Battez les œufs un à un, puis ajoutez l'extrait d'amande et le lait.Tamisez ensemble la farine , sel et levure chimique; incorporer au beurre en crème pour former une pâte lâche.
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Diviser la pâte en deux et presser chaque moitié dans le fond d'un moule à gâteau préparé, en l'amenant légèrement sur les côtés. Égoutter les raisins secs et les répartir sur la pâte.Ecrassez les tranches de pomme en spirale sur les raisins, en les faisant se chevaucher légèrement. Saupoudrer avec le reste de tasse A d'une capacité de 130 ml contenant du sucre et arroser avec une tasse A d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu ou de la margarine.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la pâte soit légèrement dorée, environ 30 minutes.Servez tiède ou à la température ambiante.
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