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Britt Gustaveson
Bacon enveloppé hot dogs
Voici un repas juteux, délicieux et savoureux dans un petit pain! Je fais ces hot-dogs enveloppés de bacon pour les pique-niques, les barbecues et les fêtes informelles, et ils reçoivent toujours des compliments. Pour le transport, enveloppez les hot-dogs dans du papier d'aluminium, puis dans du papier. — Peter Halferty, Corpus Christi, Texas
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit partiellement cuit, mais pas croustillant. refroidir légèrement. Enroulez 1,5 lanière de bacon autour de chaque hot-dog, en la fixant à l'aide d'un cure-dent si nécessaire (ne pas envelopper bien fort, sinon le bacon risque de se déchirer pendant la cuisson).
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Faire griller, à couvert, à feu moyen ou griller de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les hot dogs soient bien chauds, en les retournant fréquemment. Jeter les cure-dents. Servir les hot dogs dans des petits pains avec oignons et choucroute; garnir des condiments de votre choix.
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