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LILSIS9644
Barbecue de porc lo mein
Cela semble facile et bon. Les variantes, à la place du porc, utilisent les restes de bœuf rôti, d'agneau, de crevettes ou de poulet cuits. D'autres légumes de saison peuvent être utilisés à la place des choux et du bok choy.À partir de "Dim Sum" de Ruth Lois.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les nouilles dans beaucoup d'eau bouillante; quand al dente, égoutter et mélanger avec de l'huile de sésame, réserver.
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Mélanger les ingrédients de la sauce, mettre de côté.
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Chauffer le wok, ajouter de l'huile.
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Ajouter le sauté au gingembre jusqu'à ce qu'il soit parfumé (environ 10 secondes).
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Ajouter le bok choy, les germes de soja et le porc, faire sauter 2 minutes.
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Puis ajoutez le bouillon.
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Quand le bouillon est chaud, ajoutez les nouilles, couvrez et faites cuire 2 minutes.
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Ajouter la sauce, bien mélanger et servir.
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