Barres de petit déjeuner au beurre d'arachide et à l'avoine

Name: barres de petit déjeuner au beurre d'arachide et à l'avoine
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10 1.5x7 inch bars, 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de l'avoine Quaker; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre de cacahuète lisse; 1 cuillère à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; 2 cuillères à soupe de miel; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe de cannelle; 1 pomme, pelée et coupée en dés

Je cuisine rarement pour le petit-déjeuner. Un petit-déjeuner typique pour moi consiste en un bagel de blé entier fin avec du beurre de cacahuète et du miel. Dans l'esprit du Défi Aliments santé de janvier, je pensais préparer un petit-déjeuner sain, facile et rapide (seulement 20 minutes de cuisson) pouvant être apprécié par toute la famille.Avec le Mois national de l'avoine, il Il semble juste que la farine d'avoine soit au cœur du petit-déjeuner d'aujourd'hui. N'hésitez pas à substituer un autre fruit à la place de la pomme ou des ingrédients secs utilisés. Assurez-vous simplement que vos fruits secs ne sont pas chargés de sucre ou d'autres ingrédients artificiels.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Graisser un plat de cuisson de 28x18 cm. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un format 8x8, 9x9 ou, si nécessaire, un format 11x13.
Placez le beurre de cacahuète et le beurre dans un plat allant au micro-ondes.Chauffez-le au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu.Remarquez.
Placez tous les ingrédients, à l'exception des fruits, dans un bol.A l'aide d'un batteur électrique ou d'un batteur KitchenAid, battez les ingrédients ensemble pendant environ 1 minute.
Épluchez une pomme entière et hachez-la finement en morceaux ne dépassant pas la taille de l'ongle de votre pouce.
Incorporer les pommes dans le mélange à l'avoine.
Versez le mélange dans un plat graissé et pressez fermement tout le mélange avec vos doigts.
Placez la casserole dans le four et laissez cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.Si vous utilisez une casserole 11x13, cela prendra un peu moins de temps car le mélange sera beaucoup plus mince.
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de couper en lamelles.Laissez refroidir les barres restantes avant de les placer dans du tupperware ou de les envelopper dans du papier d'aluminium.

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