Barres de snickerdoodle

Je substitue ces barres aux biscuits à emporter pour les pique-niques.

Préchauffer le four à 170 degrés. Graisser un plat de cuisson de 33 x 23 cm.
Faire fondre le shortening à feu doux. Ajouter les œufs et le sucre en mélangeant bien.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter au mélange d'oeufs.
Étendre la pâte dans le moule. Saupoudrer abondamment de cannelle et de noix hachées. Cuire au four jusqu'à coloration brune, environ 10 à 15 minutes. Couper en carrés et retirer du plat immédiatement.