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Mkoll112
Battez vos crêpes
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Ingrédients
- 3 oeufs
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du lait
- 60 litres d'huile de canola
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant de la mélasse (j'aime bien la moitié du miel demi-mélasse) ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel (j'aime la moitié du miel moitié mélasse)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la semoule de maïs
Préparation
-
Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol.
-
Dans un autre bol, mélanger les œufs battus, l'huile, le miel/la mélasse et le lait.Versez le tout à sec à sec et mélangez bien, en ajoutant plus de lait si nécessaire pour obtenir la consistance d'une pâte à crêpes.
-
Préchauffer et huiler une plaque chauffante et cuire chaque crêpe jusqu'à cuisson complète. Servir avec du sirop, du miel ou de la mélasse.
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