Beignets de chou-fleur parfaits

Name: beignets de chou-fleur parfaits
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 0,5 petit chou-fleur, cassé en bouquets; 3 tranches de bacon cuit, haché; 3 green onions, chopped; sel et poivre noir au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 oeuf battu; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé

C’est l’une des recettes de mamans que tout le monde adore. Elle est polyvalente, car vous pouvez ajouter n’importe quel légume.Parfait comme apéritif.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez le chou-fleur et faites cuire jusqu'à tendreté, 5 à 10 minutes; égouttez et coupez le chou-fleur en petits morceaux.Combinez le chou-fleur, le bacon et les oignons verts dans un bol.Saisissez avec du sel et du poivre.
Tamiser la farine dans un bol.Mettez le lait, les œufs, le parmesan et un centimètre de sel dans la farine jusqu'à consistance lisse.Ajoutez le mélange de lait au mélange de chou-fleur et remuez jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
Chauffer une plaque chauffante légèrement huilée à feu moyen-vif. Déposer la pâte par petites cuillères à soupe sur la plaque chauffante et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée d'un côté, 3 à 4 minutes. avec le reste de la pâte.