Beurre et beurre crémeux

Name: beurre et beurre crémeux
Cook time: 27 min
Total time: 34 min
Yield: 4 cup
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des pâtes de rotinis non cuites; 57 grammes de cheddar blanc (râpé); 57 grammes de cheddar blanc (râpé); 1/4 cuillère à café de poivre blanc; 1 cuillère à café de sel (divisé); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à soupe de beurre salé; 1.5 tablespoons sweet onions ( finely diced or grated )

Si vous n'avez jamais essayé le fromage Butterkase, c'est le moment.Il s'agit d'un fromage très doux et crémeux.Cette sauce est très crémeuse.J'ai pris un autre cran en ajoutant un peu de cheddar blanc du Vermont râpé avant de mettre sous le gril.Butterkase can se trouve dans la plupart des caisses de fromages de votre épicerie locale.Boar's Head est un merveilleux Butterkase que vous pouvez acheter au comptoir de charcuterie ou à la caisse de fromages. La même chose avec le cheddar blanc du Vermont

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre à feu moyen dans 10 po. Ajouter les oignons, la farine et le sel.À l'aide d'un fouet, mélanger énergiquement jusqu'à ce que le mélange de farine prenne une couleur dorée environ 6-7 minutes.
Ajoutez le lait et le poivre blanc et battez bien jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner.Commencez à ajouter le fromage une poignée à la fois en mélangeant bien pour que le fromage fonde uniformément et rapidement.Ajoutez l'amidon de maïs et continuez à fouetter jusqu'à épaississement.Laissez la sauce vous faites vos pâtes pour les instructions d'emballage. Utilisez le temps le plus bas lorsque vous faites les pâtes.
Verser les pâtes cuites dans un plat peu profond allant au four.Verser le mélange au fromage sur les pâtes et bien mélanger.Réversez le four sur le gril bas et placez le grille sur le deuxième réglage en partant du rasoir.Écrasez le cheddar du Vermont jusqu'à ce que le fromage commence à brunir et que les bords deviennent croustillants.

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Beurre et beurre crémeux

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