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KANGARYOO
Biscuits au gingembre croustillants
Un biscuit mince et épicé au gingembre.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
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Dans un grand bol, versez le shortening et le sucre en crème.Ajoutez l'œuf et battez jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux, puis incorporez la mélasse.Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le gingembre et la cannelle.Ajouter à l'oeuf mélanger et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Roulez des morceaux de pâte en boules de 2,5 cm. Trempez chaque boule dans le sucre et placez-la sur une plaque à biscuits, côté sucré, à environ 5 cm de distance.
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Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient bien étalés et que les dessus soient fissurés.Laissez refroidir sur une grille.
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