Biscuits au pain d'épice de katy

Name: biscuits au pain d'épice de katy
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mélasse; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de girofle; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de gingembre; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; eau; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer; eau; colorant alimentaire

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Ingrédients

Préparation

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.
Dans un petit bol séparé, mélanger la mélasse et 5 cuillères à soupe d'eau avec une fourchette.
Incorporer le mélange de mélasse au mélange de beurre.
Tamiser ensemble le reste des ingrédients secs.
Tamiser à nouveau, puis incorporer le mélange de beurre, 130 litres à la fois, jusqu'à homogénéité.
Envelopper la pâte dans du papier ciré et réfrigérer pendant plusieurs heures.
Vous pouvez également congeler la pâte à ce stade pendant plusieurs semaines.
Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez la pâte du réfrigérateur une pièce à la fois.
Graisser les plaques à biscuits.
Roll out on lightly floured surface until thin, roughly 1/3 of an centimetre thick.
Couper la pâte avec des emporte-pièces farinés.
Cuire environ 8 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés sur le fond.
Laisser refroidir sur une grille.
Pour le glaçage: Combinez le sucre à glacer, quelques gouttes d’eau et quelques gouttes de colorant alimentaire.
Prep time is to make dough, cook time is the actual rolling and baking. Cookie yield is a guess as it depends on how big your gingerbread man cutter is!