Biscuits au sucre cassé ii

Name: biscuits au sucre cassé ii
Cook time: 8 min
Total time: 1523 min
Yield: 66
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc pour la décoration; 2 oeufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc pour la décoration

Ce sont des cookies très tendres. Si vous souhaitez les modifier pour une date ultérieure, ajoutez des extraits de saveur différents. J'ai cette recette il y a des années lorsque j'étais éclaireuse.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le shortening et 3/8 litre de sucre jusqu'à consistance lisse. Battez les œufs un à la fois, puis ajoutez la vanille.Combinez la farine, la poudre à pâte et le sel; incorporer le mélange en crème jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Couvrir la pâte et réfrigérer au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Rouler la pâte en boules de 2,5 cm et rouler les boules dans le sucre restant.Placez les biscuits à 5 cm de distance sur des plaques à biscuits non graissées.
Cuire au four préchauffé pendant 8 à 9 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit à peine doré. Laissez les biscuits refroidir sur la plaque de cuisson pendant 2 minutes avant de les laisser refroidir complètement.