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Biscuits aux brisures de chocolat du Nouveau-Brunswick
Une gâterie du sud du Nouveau-Brunswick au Canada. Biscuits aux pépites de chocolat tout doux avec un soupçon de cannelle.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre d'arachide croquant
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun
- 2 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait
- 1 cuillère à café de crème
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant de l'avoine roulée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat au lait
Préparation
-
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
-
Dans un grand bol, mélanger ensemble le beurre, le beurre de cacahuète, le sucre blanc et le sucre brun. Battez les œufs un à la fois, puis ajoutez le lait, la crème et la vanille.Combinez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. dans le mélange à la crème.Enfin, mélanger l'avoine roulée et les pépites de chocolat. Déposer par cuillerées à soupe arrondies sur les plaques à biscuits préparées.
-
Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes. Laisser les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
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Nutrition
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