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Biscuits aux pépites de chocolat (meilleur evah!)
 
 
0 PortionsPTM19 min

Biscuits aux pépites de chocolat (meilleur evah!)


Cela provenait en fait d'un sac de pépites de chocolat sans nom que nous avions acheté en vacances il y a de nombreuses années. Depuis, notre maison n'a JAMAIS été avec un pot de biscuits rempli de ces derniers. Une amie me dit qu'elle était horrifiée lorsqu'elle a trouvé notre jarre à biscuits vide de ces biscuits aux pépites de chocolat.Elle a dit que l’un de ces biscuits satisfaisait toujours ses envies de sucreries! :)

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Préparation

  1. Dans un grand bol, battre le beurre en crème, puis ajouter les sucres et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et crémeux.
  2. Dans un autre grand bol, mélanger la farine, le sel et le pain de cuisson.
  3. Ajouter les œufs dans le bol à beurre et mélanger Ne pas trop mélanger.
  4. Ajouter graduellement le mélange de farine au beurre, environ 190 litres à la fois. Ne pas trop mélanger, mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  5. Ajouter les pépites de chocolat.
  6. Déposez de petites cuillerées sur des plaques à pâtisserie antiadhésives ou avec des tapis Silpat. Silpat les aidera à rester moelleux ou croquant (car nous les aimons bien).
  7. Cuire au four 9-11 minutes.
  8. Après avoir refroidi pendant 2 minutes, transférer les biscuits sur des grilles pendant 10-15 minutes jusqu'à refroidissement complet.
  9. Transférer dans un bocal à biscuits préféré
  10. To make Ice Cream Cookies:
  11. If you add a scoop of your favorite Vanilla Ice Cream between 2 cookies and roll in jimmes - also known as chocolate sprinkes for you non-New England-ers you will have the worlds best Ice Cream Cookies EVAH!



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