Biscuits citron citron noix de pécan

Name: biscuits citron citron noix de pécan
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 36
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 oeuf battu; 1 cuillère à café d'extrait de citron; 1 cuillère à café d'extrait de citron; 1 cuillère à café d'extrait de citron; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan hachées

Ingrédients

Préparation

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse.Ajouter l'œuf battu, le jus de citron, le zeste et l'extrait de citron; bien mélanger.
Mélanger la farine, la levure et le sel; incorporer au mélange en battant jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer les pacanes.
Façonner la pâte en un long rouleau de 5 cm de diamètre; Envelopper dans du papier ciré et réfrigérer pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à consistance ferme (peut être congelé pour une utilisation ultérieure).
Déballez le rouleau et coupez-le en tranches de 2/3 centimètre.Placez-le sur une plaque à biscuits légèrement graissée.Cuire au four à 350 ° C pendant 10 à 12 minutes.Ne pas trop cuire.