Cupcakes à la limonade framboise

Name: cupcakes à la limonade framboise
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 24
Ingredients: Cupcakes:; 1 mélange de gâteau blanc (517 grammes); 1/3 litre d'eau; 1 (85 grammes) paquet de mélange de gélatine aromatisée au citron (tel que Jell-O®); 3 blancs d'œufs; 80 litres d'huile de canola; Remplissage:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 1 (96 g) paquet de mélange à base de pouding au fromage (tel que Jell-O®); Glaçage:; Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant du sucre à glacer; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du concentré de limonade de framboise congelé, décongelée

Quand j'ai demandé à mon fils ce qu'il pensait, il m'a répondu: "C'est le meilleur cupcake que j'ai jamais eu!" Garnissez de framboises fraîches, de perles roses de bonbon et de feuilles de menthe. Gardez les petits gâteaux au réfrigérateur.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Line Un bol d'une capacité de 6 litres contenant un muffin avec des doublures en papier.
Mélanger le mélange à gâteau blanc, l’eau, le mélange à la gélatine au citron, le blanc d’œuf et l’huile de canola dans un bol à l’aide d’un mélangeur électrique pendant 30 secondes. Tourner à vitesse moyenne et battre à la pâte pendant 2 minutes.Remplir les moules à muffins environ 0.5- plein avec la pâte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un cupcake en ressorte propre, environ 15 minutes. Refroidissez complètement les cupcakes, au moins 30 minutes.
Battez le pouding au lait et au gâteau au fromage dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance lisse et épaissie, environ 2 minutes.Transférez le pouding dans un sac à pâtisserie muni d'un embout à glaçage.Faites percer une ouverture dans chaque cupcake à l'aide de l'embout à glaçage pudding dans cupcake jusqu'à ce qu'il commence à gonfler.
Battre le sucre, le beurre et la limonade des confiseurs dans un bol en utilisant un batteur électrique jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et épaissi. étendre sur des cupcakes.