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Chris Reynolds
Bleuets ciel crêpes / gaufres au blé
Celles-ci sont absolument merveilleuses si je le dis moi-même.J'ai utilisé une entrée fraîchement nourrie.Il existe un certain nombre de recettes de base sur Zaar qui peuvent être utilisées pour faire du levain.Ceux-ci font de délicieux pancakes au levain chargés de Pâte à frire, cela fonctionne aussi bien pour les gaufres.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du levain au levain
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait évaporé en conserve sans graisse
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine de blé entier
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine de blé entier
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de sucre ou 2 cuillères à soupe de substitut de sucre Splenda (j'ai utilisé le substitut de sucre Splenda sans problème)
Préparation
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Si vous utilisez de la pâte à gaufres, le rendement sera différent et les recommandations du fabricant en matière de cuisson devront être suivies.
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Combinez le lait, la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude.
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Battez légèrement les œufs et ajoutez-les au mélange de farine.
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Mélanger jusqu'à bien mélanger puis incorporer le beurre fondu.
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Ajouter le levain au levain et les myrtilles.
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Remuer jusqu'à ce que combiné.
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Laisser reposer la pâte environ 10 minutes.
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Permettant une tasse bien ronde d'une contenance de 60 ml contenant de la pâte pour chaque crêpe, cuire à feu moyen sur une plaque chauffante préchauffée jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
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Tournez et continuez jusqu'à ce que la cuisson soit cuite et dorée des deux côtés.
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Servir tiède avec du sirop d'érable pur.
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If using batter for waffles the yield will be different and manufacturers cooking recommendations should be followed.
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J'ai utilisé un gaufrier belge qui produit une gaufre de 13 x 13 centimètres.
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Chaque gaufre nécessitait une petite tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la pâte.
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Le temps de cuisson est une estimation par crêpe.
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