Boeuf bourguignon ii

Name: boeuf bourguignon ii
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; Ragoût de 900 grammes en cubes; 4 cuillères à soupe de beurre; 1 onion, chopped; 2 carottes hachées; 1 gousse d'ail émincée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vin rouge; 1 feuille de laurier; 3 cuillères à soupe de persil frais haché; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1 boîte (170 grammes) de champignons tranchés; 1 ( 454 gram ) can canned onions

Un bœuf copieux et tendre dans une somptueuse sauce au vin rouge.C'est un plat facile et savoureux.Il ne s'agit certainement pas de la casserole normale.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la farine, le sel et le poivre noir.Couvrez les cubes de boeuf avec ce mélange.
Faites fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajoutez la viande et faites-la dorer bien de tous les côtés.Vers-le dans un plat à gratin de 2 litres.
Remettre la poêle sur le feu et y ajouter l'oignon, les carottes et l'ail.Laisser cuire 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.ajouter le vin, le laurier, le persil, le thym et les champignons.Pourronner sur la viande.
Cuire au four, à couvert, à 170 ° C (175 ° C) pendant 2,5 heures.Enlevez le couvercle, ajoutez les oignons en conserve et les couronnes de champignons, puis faites cuire encore 30 minutes.