Bok choy avec légumes et sauce à l'ail

Name: bok choy avec légumes et sauce à l'ail
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile de sésame; 10 gousses d'ail, écrasées; 1 cuillère à soupe de racine de gingembre frais émincé; Bouillon de légumes de 60 litres; 60 litres d'eau; 1 poivron rouge, coupé en cubes; 2 carottes hachées; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du bok choy tranché; 1 cuillère à café de sucre blanc; sel au goût; 2 cuillères à café d'huile de sésame

Un merveilleux plat de légumes avec beaucoup d'ail, de bok choy, de poivron et de carottes.Vous pouvez le servir comme accompagnement ou comme plat principal sur du riz.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'arachide dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux.Cuire l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.Ajouter le bouillon de légumes et l'eau.Couvrir et cuire jusqu'à ce que l'ail et le gingembre soient très mous, environ 7 minutes.Ajouter le poivron et les carottes et cuire pendant 1 minute.Ajouter bok choy et mélanger jusqu'à ce que bien recouvert de.
Assaisonner avec du sucre et du sel et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes de plus.
Arroser d'huile de sésame..