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Filiaxel
Bonhomme de neige chou-fleur
Une sauce blanche faite maison, assaisonnée de fromage suisse et de sel à l'ail, ajoute une belle saveur à cette cuisson rapide de légumes.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant des choux-fleurs
- A cup with a capacity of 60 ml containing diced white onion
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait entier
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage suisse râpé
Préparation
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Dans une grande casserole, cuire le chou-fleur dans une petite quantité d'eau pendant 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant et tendre; bien égoutter.Dans une casserole moyenne, faire revenir l'oignon dans le beurre pendant 2 minutes. Incorporer la farine jusqu'à homogénéité; ajouter graduellement le lait. Porter à ébullition faire bouillir pendant 2 minutes en remuant constamment
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Retirer du feu; incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.Ajoutez le sel, le sel à l'ail et le poivre.Placez la moitié du chou-fleur dans un plat graissé de 2,5 litres.Tartelette; garnir avec la moitié de la sauce.Répétez
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Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.Ajoutez des olives pour les yeux et la bouche et une carotte pour le nez.
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