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DARDOUBERT
Vieux hamburgers au porc de Chinatown
C'est un hamburger merveilleux et différent à fixer sur le gril.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger ensemble la saucisse de porc, la chapelure, l'oignon, les châtaignes d'eau, l'œuf, le sherry, la sauce soja, l'ail et le gingembre dans un bol, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. 6 galettes.
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Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.
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Cuire les hamburgers sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses au centre, environ 7 minutes. Griller légèrement les petits pains sur le gril chaud. Servir les hamburgers sur les pains grillés et garnir de germes de soja et de sauce aigre-douce.
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