Brochettes de crevettes et de saucisses

Name: brochettes de crevettes et de saucisses
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun foncé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde de Dijon; 1/4 cuillère à café de sauce au piment fort (au goût); 1/4 cuillère à café de curry en poudre; 340 g de crevettes moyennes, pelées et déveinées mais la queue est restée; 170 grammes de kielbasa, coupés en deux dans le sens de la longueur et coupés en morceaux d'épaisseur centimétrique; 1 medium yellow onion, cut into eighths then separated into 2-layer pieces; 2,5 gros poivron, coupé en carrés d'un centimètre (couleur de votre choix)

Vous pouvez également utiliser des brochettes de bois qui ont été trempées dans l'eau pendant 30 minutes.Les brochettes se détachent plus facilement des brochettes si vous les enduisez d'un spray antiadhésif.Bon avec des pommes de terre au four beurrées ou du riz.

Ingrédients

340 g de crevettes moyennes, pelées et déveinées mais la queue est restée
170 grammes de kielbasa, coupés en deux dans le sens de la longueur et coupés en morceaux d'épaisseur centimétrique
1 medium yellow onion, cut into eighths then separated into 2-layer pieces
2,5 gros poivron, coupé en carrés d'un centimètre (couleur de votre choix)

Préparation

Combinez les quatre premiers ingrédients (sucre brun et curry) dans un bol.
Ajouter les crevettes et les saucisses et mélanger pour bien enrober.
Enfiler 8 brochettes métalliques en alternant crevettes, saucisses, oignons et poivrons.
Faire griller ou griller à 7,66 cm de la source de chaleur pendant 3 minutes; retourner et griller ou griller 2,5 à 3 minutes de plus (jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et commencent à se recourber).
Deux brochettes = 1 portion; vous pouvez servir des brochettes sur les brochettes ou glisser le contenu sur des assiettes.