Brouillage d'omelette

Name: brouillage d'omelette
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 œufs; 2 cuillères à soupe de lait; sel et poivre au goût); extra fromage (pour garnir); 3 tranches de bacon cuit, émietté; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons, tranchée; extra fromage (pour garnir); persil (pour garnir)

Ingrédients

Préparation

Casser les 4 œufs dans un bol.
Ajoutez le lait, le sel et le poivre aux oeufs et fouettez. Mettre de côté.
Faire sauter les champignons dans un peu de beurre pendant 2 ou 3 minutes.
Ajouter le fromage râpé, le bacon émietté et les champignons sautés au mélange d'oeufs et mélanger.
Verser le mélange d'œufs dans une casserole à feu mi-vif et cuire les œufs en brassant constamment jusqu'à ce qu'il ne reste plus de liquide.
Recouvrez de fromage et de persil, si désiré.