Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
CHRYSTALP1981
Calabacitas con elote (courgette au maïs)
L’un des plats mexicains les plus populaires.Il est si bon que les Mexicains doublent souvent la portion et la mangent comme plat principal avec des tortillas chaudes.C'est un gardien pour les végétariens et les amateurs de viande.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Placez le maïs dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir; porter à ébullition. Placez un couvercle sur la casserole, réduisez le feu à moyen et cuire jusqu'à tendreté, environ 10 minutes. Drainer.
-
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif; cuire et mélanger l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 5 minutes.Mélanger les courgettes et la tomate dans l'oignon et l'ail; cuire ensemble 5 minutes. Incorporer les grains de maïs dans le mélange; ajouter le poivre poblano. Assaisonner avec du sel et du poivre; remuer. Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 10 minutes.Saupoudrer du fromage cotija pour servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
495 minPlat d'accompagnementpoivrons habanero, sirop de pêches, mélasse, moutarde, sucre, le vinaigre, sel, poudre de paprika, poivre, cumin, coriandre, gingembre, piment,sauce chaude habanero de Bob - feu liquide
-
30 minPlat d'accompagnementbrocoli en fleurons, beurre, pain, fromage, pétrole,brocoli polonaise
-
30 minPlat d'accompagnementsucre, maïs nettoyé,maïs en épi facile et délicieux
-
20 minPlat d'accompagnementpatates, sauce soja au sodium, sucre, pétrole, pétrole, graines de sésame,nouilles de verre coréen délicieux (jap chae)
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré