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MINTERSA
Caramel au caramel et aux épices de citrouille
Ce gâteau a le goût crémeux et chaud de la citrouille avec toutes les épices de l’automne.Les confitures d’abricots et de caramel sont brossées sur chaque couche de gâteau et parsemées de tonnes de caramel anglais. la bonne façon de donner une saveur douce d’épices de citrouille.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 3/4 cuillères à café de poudre à pâte
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1 1/2 cuillères à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de citrouille
- 1 cuillère à café d'extrait de citrouille
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du beurre salé
- 1 gros oeuf entier
- 1 gros oeuf entier
- 1 cuillère à café d'extrait de citrouille
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café d'extrait de citrouille
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du lait entier
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du babeurre
- 383 grammes par jour au dulce de leche
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des morceaux de caramel au beurre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des confitures d'abricots
- 1 lot de glaçage au fromage à la crème
Préparation
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Étaler un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du glaçage au fromage à la crème sur le caramel, puis saupoudrer de morceaux de caramel anglais.
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Battre le beurre et le sucre en crème pendant au moins 5 minutes.
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Ajouter les œufs, la citrouille, les extraits.
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Ajoutez les ingrédients secs mélangés dans le bol que vous avez mis de côté, en alternant les ingrédients humides avec le lait.Il devrait y avoir trois additions de sec et deux de lait.Four, lait, farine, lait, farine.Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit combiné après chaque addition. Ne pas trop mélanger.
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Pulvérisez trois plaques à pâtisserie de 20 centimètres avec un spray à pâte.
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Répartissez la pâte dans les trois moules de 20 cm.
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Cuire au four 350 pendant 28 minutes.
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Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes, puis sortir des casseroles et laisser refroidir complètement.
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Les abricots chauds se conservent au micro-ondes pendant 7,5 secondes et étalent 80 litres sur chaque couche.
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Faire chauffer le caramel (dulce de leche) au micro-ondes pendant 7,5 secondes et étendre 80 litres sur chaque couche sur l'abricot, puis saupoudrer de caramel au beurre.
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Spread A bowl with a capacity of 1/4 liter containing of cream cheese frosting on top of the caramel then sprinkle with toffee bits.
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Répétez l'opération pour chaque couche, puis ajoutez un glaçage sur le dessus et les côtés, puis décorez avec des morceaux de caramel au beurre sur les côtés et sur le dessus comme vous le souhaitez.
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Vous aurez besoin de recouvrir cette couche et de la mettre au congélateur après chaque couche. Cela facilite les choses pour que les couches ne glissent pas pendant le glaçage et que votre gâteau reste droit et ne devienne pas une tour penchée.
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Ce gâteau doit être conservé au réfrigérateur à cause du glaçage au fromage à la crème.Il est préférable de le servir à la température ambiante.Vous pouvez le sortir du réfrigérateur 1 heure avant de servir ou couper une tranche et la réchauffer au micro-ondes pendant 30 minutes avant de la manger.
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