Carrés de céréales cuites au four (sans gluten)

Name: carrés de céréales cuites au four (sans gluten)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de riz brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de riz brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de lin; 2 cuillères à soupe de semoule de maïs; 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre; 2 cuillères à café de levure sèche active; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à café de mélasse; 60 litres d'eau

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Mélangez les ingrédients secs et faites un puits au centre du bol.
Mélangez les ingrédients humides dans le puits, puis remuez le tout en utilisant vos mains pour former une boule.
Placez la boule de pâte sur une tôle à biscuits graissée et étalez-la aussi fin que possible (je ne recommande pas les plaques à biscuits pour la cuisson à l'air). Option: vous pouvez marquer la pâte à l'aide d'un cutter à pizza ou d'un couteau se séparer en formes uniformes à la fin
Cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que les céréales soient légèrement croquantes et sèches. Si elles ne sont pas sèches, éteignez le four et laissez-les plus longtemps.
Retirer du four et casser en petits morceaux.Stocker dans un récipient hermétique.