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Casserole d'asperges et jambon
J'ai créé cette casserole un jour en essayant de trouver une bonne recette pour les restes de jambon. Au lieu de recourir à des pommes de terre festonnées et du jambon, ou du jambon et des nouilles, j'ai essayé l'asperge. Helen Ostronic, Omaha, Nebraska
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Ingrédients
- Asperges fraîches de 400 grammes, parées, coupées en centimètres
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du jambon entier cuit en cubes
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du riz cuit
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du céleri finement haché
- 1-1/2 cuillère à café d'assaisonnement citron-poivre
Préparation
-
Dans une grande casserole, porter à ébullition 0,5 po d'eau.Ajouter les asperges; couvrir et laisser bouillir pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres; bien drainer
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Dans un plat graissé allant au four de 2,5 litres, mélanger les asperges, le jambon, le riz, le céleri et le poivre au citron; mettre de côté. Dans une grande casserole, mélanger la soupe et le bouillon; ajouter le fromage.Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Pour le mélange de jambon
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Mélanger les miettes et le beurre; saupoudrer sur le dessus.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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