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KIMBLOOMFIELD
Casserole de pâté de chou
Alea Milham a déclaré: "Alors que je me préparais à préparer mon petit-déjeuner en cocotte, j'ai soudainement eu l'envie de le rendre plus sain en ajoutant des légumes. J'ai demandé à mes enfants quel légume ils devaient ajouter, et mon fils aîné a répondu" Bacon! " les transcriptions son'tit du collège indiquent qu'il est assez brillant, alors je suis à peu près sûr qu'il sait que le bacon n'est pas un légume.Je pense que le bacon n'est que sa réponse par défaut à la plupart des questions.J'ai découvert que si vous demandez à des étudiants masculins vous devriez ajouter à n'importe quelle recette la réponse la plus courante est bacon.Ne me croyez pas? Essayez-le vous-même.Bacon est plus cher par livre que la plupart de la viande que j'achète, alors quand il est en vente, je le stocke et le congèle Je cuis aussi un mélange, je l'écrase et l'utilise avec parcimonie dans les recettes pour lui donner du goût plutôt que comme plat d'accompagnement. Que vous prépariez les rissolées à partir de zéro ou que vous utilisiez des rissolées décongelées, assurez-vous de bien presser éliminer tous les excès. Il est essentiel de supprimer les excès pour éviter la casserole de devenir coulante.Vous pouvez faire cela avec n'importe quelle viande que vous avez sous la main.Je fais généralement ma casserole de hashbrown avec jambon, mais la saucisse fonctionne bien aussi.Et une combinaison de jambon et saucisse est toujours un succès. Utilisez-le, coupez-le en très petits morceaux. Cela vous permet d'obtenir une belle saveur de viande dans la cocotte tout en utilisant autant de viande que d'autres casseroles. "
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Ingrédients
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Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant des pommes de terre fraîches (environ 851 grammes) ou
Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant des pommes de terre surgelées (environ 851 grammes)
- 8 oeufs
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du fromage mozzarella, divisé
- 6 -8 green onions, thinly sliced
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du fromage mozzarella, divisé
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du fromage mozzarella, divisé
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du jambon en dés ouUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant du saucisson
Préparation
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Préchauffer le four à 889 Graisser un moule d'un centimètre.
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Dans un bol moyen, battre les oeufs.
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Ajouter le fromage cottage et les épices aux œufs et mélanger.
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Dans un grand bol, combiner les pommes de terre rissolées, 1/4 litre de fromage cheddar, 1/4 litre de fromage mozzarella, le jambon ou les saucisses (ou une combinaison des deux) et les oignons.
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Verser le mélange d'oeufs sur le mélange de pommes de terre et mélanger.
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Verser le mélange de pommes de terre rissolées dans la cocotte graissée.
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Saupoudrer le reste du fromage, du bacon et du persil.
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Cuire au four à 350 ° F pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.
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Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes avant de servir.
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Je prépare habituellement ma casserole de hasch brown pour le brunch du dimanche.Je le sers avec des fruits frais.Si mon fils réussit, je le servirai aussi avec un côté de bacon.
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