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PRELUDELJS
Cassoulet végétarien
Ceci est une version végétarienne du plat français traditionnel.Si vous êtes à la maison pendant que vous cuisinez, faites chauffer les haricots toutes les deux heures.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle à feu moyen. Faire cuire et remuer l'oignon et les carottes dans l'huile jusqu'à tendreté.
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Dans une mijoteuse, mélanger les haricots, les carottes et les oignons, le bouillon de champignons, le bouillon et la feuille de laurier.Pourvu si nécessaire pour couvrir les ingrédients d'eau. sur faible pendant 8 heures.
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Incorporer la pomme de terre et poursuivre la cuisson pendant 1 heure.Retirer les herbes avant de servir.
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Nutrition
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