Champignons portabella grillés

Name: champignons portabella grillés
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 champignons portabella, sans tige; 113 grammes d'huile d'olive; Vinaigre balsamique de 85 grammes; 1 cuillère à soupe d'ail haché; 3 traits de sauce Tabasco; 3 traits de sauce Worcestershire; sel et poivre

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Ingrédients

4 champignons portabella, sans tige
113 grammes d'huile d'olive
Vinaigre balsamique de 85 grammes
1 cuillère à soupe d'ail haché

3 traits de sauce Tabasco
3 traits de sauce Worcestershire
Sel et poivre

Préparation

Dans un bol ou un mélangeur, mélanger tous les ingrédients, à l'exception des champignons.
Faire mariner les champignons dans la vinaigrette pendant au moins une heure.
Griller des deux côtés comme un hamburger.
Servir sur un rouleau ou une tranche pour une excellente garniture de steak.
Avant de servir, arroser du reste de la vinaigrette.