Chaudrée de grand-mère

Name: Chaudrée de grand-mère
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 1 medium onion, chopped; 12 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes; 3/4 litre d'eau; Sel et poivre au goût; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait entier; 1 boîte (432 grammes) de maïs en grains entiers, égoutté; 2 cuillères à café de flocons de persil séché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure

Rien ne peut comparer à la soupe maison, surtout quand c'est le résultat délicieux! Les jours d’hiver semblent un peu plus chauds lorsque je prépare cette soupe de piment. —Dulyse Molnar, Oswego, New York

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Ajouter les pommes de terre, l'eau, le sel et le poivre; porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Incorporer le lait, le maïs et le persil; cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Ajoutez une petite quantité de soupe chaude à la crème sure.Remettez tous les ingrédients dans la casserole en remuant constamment.Chauffez mais ne faites pas bouillir.