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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Chou rouge au cumin
 
 
6 PortionsPTM40 min

Chou rouge au cumin


La facilité de préparation et les ingrédients limités de cette recette de chou rouge, ainsi que le contraste coloré attrayant du riz noir (ou des nouilles orientales ou du riz brun), font de cette recette d'accompagnement le moyen idéal pour devenir un plat principal rapide et facile.

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Préparation

  1. Mettez le chou dans une grande casserole.Versez 1/2 litre d'eau sur le chou.Epandez de l'huile d'olive, du vinaigre de cidre et des graines de carvi sur le chou.
  2. Placez une couverture sur le pot. Tournez le feu à moyen. Cuire le chou, en remuant une ou deux fois pendant la cuisson et en ajoutant de l'eau au besoin pour maintenir l'action de cuisson à la vapeur, jusqu'à tendreté, environ 30 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.


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