Choux de Bruxelles glacés à l'érable et au dijon

Name: choux de Bruxelles glacés à l'érable et au dijon
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 900 grammes de choux de Bruxelles frais, parés; 2 cuillères à soupe de beurre; Bouillon de poulet de 130 litres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde de Dijon; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable; 1/4 cuillère à café de poivre

Les choux de Bruxelles ordinaires obtiennent une sauce douce et acidulée dans cet accompagnement de fête.Même ceux qui se gardent bien de germer en demanderont une seconde! —Holly Scarborough, Melbourne, Floride

Ingrédients

Préparation

Coupez un «X» au cœur de chaque chou de Bruxelles. Dans une grande poêle, faites sauter les choux de Bruxelles dans le beurre pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Incorporer le bouillon, la moutarde, le sirop et le poivre.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes. cuire et remuer pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les choux de Bruxelles soient tendres.