Chutney aux trois poivres

Name: chutney aux trois poivres
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre brun emballé; 3/8 litre de vinaigre de cidre; 3 poivrons rouges doux hachés; 3 poivrons rouges doux hachés; 3 piments jalapeno, épépinés et hachés; 1 medium onion, chopped; 1 cuillère à café de sel

Ce chutney sucré est aussi savoureux sur le porc, le bœuf et la volaille que sur les hot dogs et les hamburgers grillés. Nous l'aimons bien pour les sandwichs au lieu de la mayonnaise riche en graisse.-Lisa Louw d'Alachua, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 1,5 à 2 heures ou jusqu'à épaississement. Refroidir.
Verser dans un bol de service. Couvrir et réfrigérer pendant 1-2 heures ou jusqu'à refroidissement.