Cocotte d'oeuf, de bacon et de pommes de terre rissolées

Name: cocotte d'oeuf, de bacon et de pommes de terre rissolées
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5-6
Ingredients: 5 -6 gros œufs; 200 grammes de bacon, cuit et émietté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fort râpé; 1 paquet (400 grammes) de pommes de terre rissolées (déchiquetées "ou" coupées en dés) ou congelées ou 1 paquet (400 grammes) de pommes de terre fraîches brunies (déchiquetées "ou" en dés "); 2 cuillères à soupe d'huile végétale; sel; poivre

Ce n'est pas seulement pour le petit déjeuner ... c'est super pour n'importe quel repas de la journée. C'est copieux et délicieux et ma famille le demande souvent! J'espère que vous l'essayez :)

Ingrédients

Préparation

Placez l'huile végétale (ou vous pouvez utiliser un filet de bacon) dans une poêle antiadhésive de 12 "et faites chauffer à feu moyen.
Verser les pommes de terre dans le moule et presser uniformément.
Frire environ 10 minutes jusqu'à ce que le dessous soit brun et croustillant.
Aussi soigneusement que vous pouvez retourner les pommes de terre.
Si vous ne pouvez pas le faire en un seul morceau, essayez de le faire en tiers ou en quart, mais essayez de les empêcher de s'effondrer.
Presser les pommes de terre dans le moule de manière uniforme.
Faites 13 à 15 trous de deux centimètres ou ouvertures dans les pommes de terre, à égale distance.
Déposez un œuf dans chaque trou.
Vous pouvez ajouter un peu de beurre dans chaque trou avant de déposer les œufs, si vous le souhaitez.
Sprinkle salt and pepper over all.
Saupoudrer le bacon et le fromage uniformément.
Couvrir jusqu'à ce que les œufs soient pris.
Serve in pan with toast or bagels on the side and enjoy!