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PIANOJEN8
Cornichons à la citrouille et à l'érable
Chocolat et citrouille, miam! Lors d'une soirée, mes amis ont coupé leurs tartes de whoopie en deux en pensant que c'était tout ce qu'ils mangeaient. Une fois goûtés, ils ont dévoré le reste. - Diane Selich, Vassar, Michigan
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du sucre à glacer
- 1/4 litre d'huile de canola
- 2 gros œufs
- 3 cuillères à soupe d'épices pour tarte à la citrouille
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage
- 3 cuillères à soupe d'épices pour tarte à la citrouille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- REMPLISSAGE:
- 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pépites de chocolat semi-sucrées miniatures
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du sucre à glacer
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pépites de chocolat semi-sucrées miniatures
Préparation
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Préchauffez le four à 350 °. Dans un grand bol, battez la cassonade et l'huile jusqu'à homogénéité.Mettez les œufs, puis la citrouille. Dans un autre bol, fouettez la farine, les épices à tarte, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer graduellement au mélange de sucre.
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Déposer par 2 cuillerées à soupe de 2 po.appliquer sur des plaques à pâtisserie graissées.Cuire au four 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.Retirer sur une grille pour laisser refroidir complètement.
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Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le beurre et le chocolat fondu jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer progressivement le sucre à glacer jusqu'à consistance lisse; incorporer les pépites de chocolat.étalées sur le fond de la moitié des biscuits; couvrir avec le reste des biscuits. Réfrigérer dans des récipients hermétiques.
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