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Jim White
Côtelette de porc orange au romarin
Faites et partagez cette recette Côtelette de porc au romarin et à l’orange de.
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Ingrédients
Préparation
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Assaisonner les côtelettes de porc avec le romarin, le sel et le poivre.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
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Ajouter les côtelettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, environ 5 minutes de chaque côté.
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Retirer dans un plat de service et couvrir pour garder au chaud.
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Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle; faire sauter jusqu'à tendreté.
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Ajouter le bouillon et le jus d'orange, en grattant pour éliminer les morceaux dorés du fond de la casserole.
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Faire bouillir jusqu'à ce que soit réduit de moitié, environ 3 minutes.
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Verser sur les côtelettes de porc et servir sur le riz.
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