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Kudu
Côtelettes à la fraise de Leslie
Une combinaison différente mais délicieuse de fraises sucrées et d'ail puissant avec un soupçon de cayenne.Ces côtelettes du petit-déjeuner ne sont pas faites pour les papilles gustatives.Ces côtelettes réveilleront toute bouche fatiguée.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, mélanger les confitures de fraises, l'ail émincé, la sauce soja et le raifort.Cuire à feu doux en remuant fréquemment jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne. Saupoudrer légèrement de poivre de Cayenne des deux côtés de chaque côtelette de porc.Faire cuire les côtelettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis poursuivre la cuisson à feu moyen jusqu'à ce qu'elles ne soient plus rosées et que le jus soit clair.
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Servir les côtelettes avec la sauce versée et garnir de fraises fraîches.
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