Côtelettes de porc salsa aux cerises douces

Name: côtelettes de porc salsa aux cerises douces
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 côtelettes de longe de porc désossées; 200 grammes de cerises, dénoyautées et coupées en quartiers; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du noyau de maïs, cuite; 1 échalote hachée; 1/4 cuillère à café de zeste de citron vert; 1/4 cuillère à café de zeste de citron vert; sel et poivre au goût

J'ai trouvé cette recette dans un article sur les avantages des cerises dans un numéro d'été du magazine First. L'article expliquait que les cerises peuvent aider une personne à maintenir une pression artérielle basse, un ventre plat, des maux de tête de bout en bout et une peau éclatante.

Ingrédients

Préparation

Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel et du poivre.
Dans une poêle recouverte d'un aérosol de cuisson, cuire les côtelettes -10 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température atteigne 70 degrés. Transférer dans une assiette, couvrir de papier d'aluminium.
Dans un bol, mélanger les cerises, le maïs, l'oignon vert, le zeste et le jus de citron vert. Saler et poivrer, remuer.
Garnissez le porc de salsa aux cerises.