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D_lewis
Crêpes à la banane chia (végétalien)
Faites et partagez cette recette de crêpes à la banane et chia (végétalien) à partir de.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 4 cuillères à soupe d'eau (pour tremper la chia)
- 2 bananes mûres
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine (j'ai utilisé un mélange sans gluten de parties égales d'amandes, d'amarante, de riz et de maïs fin)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan broyées ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix
Préparation
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Mélangez les ingrédients secs (farine (s), noix, cannelle, sel, levure).
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Une fois le chia hydraté, ajoutez les bananes au mélange d’eau de chia. Écrasez bien les bananes.
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Mélanger les ingrédients humides dans les ingrédients secs.
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La pâte peut être sèche en fonction de la farine ou du mélange de farine que vous utilisez. Ajoutez une petite quantité d'eau ou de lait de noix une cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que la pâte soit humide mais pas coulante.
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Verser une à deux cuillerées à soupe de pâte dans une poêle ou une poêle huilée et chauffée. Étaler les crêpes sur une épaisseur de 1,2 centimètre.
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Serve warm with maple syrup. Bon Appetit!
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