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Ann Shriner Thomas
Crêpes à la fraise et au fromage à la crème
Adaptés à partir de, ils sont succulents.Vous pouvez remplacer ma recette de crêpes françaises au blé entier de base102058 si vous le souhaitez.
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Ingrédients
Préparation
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Battre les œufs, le lait et l'eau.Ajouter la farine et le sel, battre jusqu'à consistance lisse. Huiler légèrement une crêpe ou une poêle moyenne.Chauffer la casserole à feu moyen.Lorsque la casserole est chaude, déposer 2 cuillères à soupe de pâte dans la casserole et faire pivoter la casserole pour l'étendre uniformément.Lorsque les bords du crêpe sont dorés, tournez-le sur une assiette.
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Remplissage:
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Placez le fromage à la crème, le fromage cottage et le sucre dans le mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
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Sauce:.
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Coarsely chop the strawberries.Add lemon juice and sugar.Toss lightly.When ready to serve spoon 2 tablespoons filling into each crepe and roll up.Arrange crepes seam side down on plate.Serve immediately with fruit sauce.You may top with whipped cream if desired.Enjoy!
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Donne 12 portions de 1 crêpe.
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